美国儿医学会提醒:果汁不如水果,儿童要慎饮

艾芮 洛杉矶讯

美国儿医学会提醒,儿童应尽量多吃水果,少喝果汁(网络图)

美国儿医学会(American Academy of Pediatrics)22日发表声明表示,果汁对于儿童健康和饮食平衡并没有重要作用,相反可能会带来负面影响,因此呼吁儿童应多吃水果,减少果汁饮用。

美国儿医学会在声明中表示,虽然果汁是良好的维生素C、维生素A、钾等营养元素的来源,还含有抗氧化剂,可以帮助防治癌症和心血管疾病。但水果同样具有这些功能,而且包含了果汁没有的纤维,对人体健康更有益处。纤维能帮助维持血糖、减少胆固醇和清理肠道。此外,吃水果比喝果汁花费的时间更长,可帮助防止不必要的体重增加。

尽管水果与果汁相比,更为健康,但美国2至18岁的青少年,有一半以上的水果摄入是以果汁形式完成。美国儿医学会表示必须要改变这种现状,并且言简意赅的表明立场:“果汁与水果相比,没有任何营养优势!”

以下是美国儿医学会给出的各年龄阶段儿童果汁摄取建议:

6个月以下婴儿

完全不能饮用果汁,这阶段的婴儿只能饮用母乳或婴儿配方奶粉,不需要额外的营养。如果用果汁替代母乳或奶粉,婴儿会出现蛋白质、必需脂肪、以及钙、铁、锌等营养元素的缺失,对生长造成影响。美国儿医学会警告,这阶段果汁不但没有帮助,实际上反而可能是对婴儿健康有害。

6个月至1岁

这个年龄阶段的婴儿开始吃固体食物,水果应该被放入食谱,可以通过捣碎研磨的方式让婴儿食用,大多数情况下,婴儿摄取的液体应该仅限在母乳、奶粉和水。在1岁之前完全避免果汁摄入是最佳的选择。如果家长选择给婴儿饮用果汁,美国儿医学会建议每天饮用果汁不超过4盎司,不要让宝宝睡觉的时候抱着瓶子整晚饮用果汁。如果饮用果汁的目的是为了让急性肠胃炎的婴儿补水,请使用电解质饮品而不是果汁。

6岁以下儿童

果汁因为味道较好,因此低龄儿童很容易过量饮用。家长应鼓励孩子多吃水果。1至3岁的儿童每天果汁摄取量应在4盎司以下,4至6岁摄取量在6盎司以下。此外,果汁要确保经过巴氏消毒,以免孩子受到大肠杆菌、沙门氏菌等细菌的威胁。

6岁以上儿童

孩子在6岁以上通常就会主动减少果汁摄取,所以家长不用担心。但即便如此,每天的果汁摄取量也不应超过8盎司。家长和孩子还需注意,果汁和水果饮料是不同的,任何不是100%果汁成分的饮品应该被标记为水果饮料,这些饮料中虽然含有维生素和钙等营养成分,当同时也添加了糖分和其他口味,儿童不宜多饮。

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